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臭氧消毒

波长为184，9nm的紫外线可将---中的氧分子（o2）转化成臭氧分子（o3），起到臭氧杀菌的效果。由于臭氧是一种强化剂和杀菌剂，它能进入病菌细胞内部，破坏其组织结构与氧化酶，起到杀菌的作用，效果与臭氧浓度和作用时间相关。对一般自然杀菌达90%以上，对肠道病灭菌达99%．适用于不耐高温餐具的消毒，并可对水果、蔬菜进行保鲜。臭氧是一种淡蓝色气体，除具有除臭、保鲜、清新空气作用外，还可进入---内部，破坏其细胞结构和氧化酶，浓度达到一定程度时可达到杀菌效果。消毒柜内臭氧浓度越大，杀菌效果越好。---中也含有少量臭氧，但浓度低一般在0.02mg/m3，据---介绍：---中的臭氧浓度小于0.2mg/ m3时，上海热风循环消毒柜，对人体是没有危害的，还可以净化空气，只有长时间呆在臭氧浓度过大的环境中，才会影响人的---。但臭氧特性活泼，稳定性差，遇到空气中的水分不超过2分钟就会还原为氧气。

目前主流的烘干方式大致分为三种：ptc热风循环烘干、石英管加热烘干、地暖式匀加热烘干。

石英管加热烘干单个灯管---，容易造成局部温度过高，加热不均匀。同样是石英管加热也分为两种，一种是外面有铝合金防护的，铝合金散热快，热风循环消毒柜，表面温度低，防止水滴与灯管直接接触，延长灯管使用寿命，也不伤手比较安全；另外一种是直接灯管裸lu着的，除了有烫与伤的危险之外，为沥干的餐具滴下的水滴容易与灯管接触，导致灯管容易坏损。