山东伊德欣厨业有限公司提供高温热风循环消毒柜-伊德欣厨房设备加工。
部分餐厅高温热风循环消毒柜成摆设
汤勺与筷子消毒情况不一
餐厅主动提供---汤勺
***时间:10月2日中午、10月26日下午
***地点:银锭桥边一家米线店
10月2日中午,高温热风循环消毒柜图片,---来---于银锭桥畔的一家云南米线店,这家特色餐馆靠墙的柜上也有筷子消毒机,消毒机旁边的一个白色塑料盒子里,堆放着木质的汤勺,一包纸巾扔在汤勺的上一层。
东四十条桥西北侧的一家牛肉面馆以及十里堡地铁站附近的一家肉饼店,也同样存在类似的问题。---看到筷子消毒机正常开启,高温热风循环消毒柜,但旁边餐具架上的勺子则无法确认是否消过毒。10月26日下午,---再次来到上述餐厅,消毒柜没有发生任何改变。
紫外线消毒
紫外线灯管在工作时会产生两种不同的光,一种为可见光,即我们看到的蓝光,另一种为眼无法看到的不可见光,主要是指两种波长不同的射线。一种为波长253.7纳米(nm),它可杀毒,但不产生臭氧,另一种为波长184.9纳米,能激发空气中的氧气转化为臭氧产生臭氧。利用紫外线在低压gong蒸汽放电时辐射出这两种射线直接照射到物体上,高温热风循环消毒柜,引起---细胞裂变和内部组织变化,导致---的,从而达到消毒保洁的目的。
---明确规定,仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。
臭氧消毒
波长为184,9nm的紫外线可将---中的氧分子(o2)转化成臭氧分子(o3),起到臭氧杀菌的效果。由于臭氧是一种强化剂和杀菌剂,它能进入病菌细胞内部,破坏其组织结构与氧化酶,起到杀菌的作用,效果与臭氧浓度和作用时间相关。对一般自然杀菌达90%以上,对肠道病灭菌达99%.适用于不耐高温餐具的消毒,并可对水果、蔬菜进行保鲜。臭氧是一种淡蓝色气体,除具有除臭、保鲜、清新空气作用外,还可进入---内部,破坏其细胞结构和氧化酶,浓度达到一定程度时可达到杀菌效果。消毒柜内臭氧浓度越大,杀菌效果越好。---中也含有少量臭氧,但浓度低一般在0.02mg/m3,高温热风循环消毒柜厂家批发,据---介绍:---中的臭氧浓度小于0.2mg/ m3时,对人体是没有危害的,还可以净化空气,只有长时间呆在臭氧浓度过大的环境中,才会影响人的---。但臭氧特性活泼,稳定性差,遇到空气中的水分不超过2分钟就会还原为氧气。
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